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神戸クックワールドビュッフェ 採用サイト

Message代表メッセージ

やりたいことができる環境でこそ、
力を発揮することができる。

代表取締役

樋口 俊典

どんなコンセプトを持って経営されていますか?

どんなコンセプトを持って経営されていますか?

お客様に喜んでいただくことが一番
スタッフの意見を尊重してのお店作りを!

私は、おいしいものを提供してお客様に喜んでいただいきたいということが一番で、従業員についてもお客様に対する思いやりやホスピタリティーを求めています。
また、スタッフの意見を尊重して表現したい商品づくりやお店作りをお願いしています。骨格は私が考えますが肉付けに関しては従業員の裁量に任せることが多いですね。というのも、自分のやりたいことをやれることが一番責任を持てますし、力を発揮できる環境と考えていますので、そのあたりに注意して従業員への接し方や能力を引き出せるようにしています。

将来的なビジョンはありますか?

将来的なビジョンはありますか?

クオリティをさらに追及し、
プレミアムなビュッフェを作りたい。

これまでは、一定のクオリティを保ちつつ、低価格でお客様にご提供することを重要視して運営してきましたが、さらにお料理のクオリティを追求した、プレミアムなビュッフェを展開していきたいと思っています。
いまのワールドビュッフェはもちろん続けつつ、さらに進化した「プレミアムなビュッフェ」の業態を考えて準備を進めています。

現在の形のワールドビュッフェを始めて、約10年が経ちますが、現在の情勢やお客様の志向を踏まえ、その需要に応えられるような、次世代のビュッフェを作り、展開していきたいと考えています。

必要な人材とはどんな人ですか?

必要な人材とはどんな人ですか?

今あなたが持っている人間性が一番重要。

笑顔で、明るくて、気配りが出来る
当たり前のようなことかもしれませんが、この3要素が一番重要でまた一番難しいことでもあるんです。
これに対してマニュアルがきちんとあるわけではないですし、臨機応変に自己演出が出来る事が必要になってきます。調理技術については、仕事を続けていく中で育まれていきますので採用の時点で重要視はしていません。どれだけ調理の技術があっても、さっきの3要素がなければお客様から「良い店員」とは思われないはずです。
今あなたが持っている人間性が一番重要なんです。ですからお客様に喜んでもらえることが好きな人、自己演出ができる事を重要視して採用しています。

ワールドビュッフェで働いていることが、家族や友人、恋人に誇りを持ち、自慢できる会社を目指しています。
人の笑顔が好きな方ぜひ一緒にワールドビュッフェを作っていきましょう。

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